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Maison Jucla

JUCLA VIANDES c'est l'histoire de plusieurs générations de chevillards du Comminges qui a débuté ses activités en 1948.

Jucla Viandes c'est aussi le parcours remarquable de Franck Jucla. En 6 ans, ce quadragénaire a considérablement fait croître le chiffre d'affaires de la modeste société familiale ! Son secret ? Un centrage de son entreprise sur la viande locale de qualité et un partenariat avec la coopérative Vivadour avec qui il a créé une structure commune, Juviveau .

Ces deux structures lui permettent de commercialiser des bêtes de qualité, nées, élevées et abattues localement dont notamment le « Veau du Louchebem ». C'est à l'abattoir de Saint-Gaudens que la jeune équipe de Jucla Viandes trie, découpe et stocke les carcasses fraîchement abattues .

EXIGEZ UNE QUALITÉ & un goût incomparable

Boucherie & Charcuterie

Nous assurons les préparations bouchères crues « Maisons » traditionnelles :

Bœuf, veau, agneau, porc, volaille.

Nous assurons la préparation de charcuterie "Maison" traditionnelle :

  • Marinades*
  • Brochettes
  • Merguez
  • Saucisses fraîches
  • Saucisses sèches
  • Chorizo sec, frais
  • Tripes
  • Chipolatas...

* Bœufs échalote, bœuf poivre, porc au curry, porc au thym / citron, porc tex mex…

Offrez-vous un moment de dégustation d’une charcuterie aux qualités gustatives inoubliables..

05 61 82 02 31

Viande de qualité, charcuterie artisanale à Bouloc en Haute-Garonne (31)